КРОШКА-КАРТОШКА

New slider logo kartoshkaNew slider r 604427 hc5t8ueflc1645jnze94New slider 83b4051ea5502365c510e56238f12d820a7d8eda 880New slider dscn1353New slider dscn1351

О КОМПАНИИ

Как все начиналось…
В 1998 году Андрей Леонидович Конончук и Виталий Петрович Науменко зарегистрировали компанию "Технология и питание" и взялись создавать в Москве сеть автокафе компании"Крошка Картошка".Создатели московской сети мобильных кафе компании "Крошка Картошка" совершили настоящий гастрономический тур по Турции, изучая местный опыт уличной торговли. Одно из популярных в Турции блюд, называемое – "Кумпир", приглянулось нашим учредителям и прекрасно подошло российскому потребителю, любящему и картошку и салатики.Цельный, запеченный в фольге крупный картофельный клубень, внутренняя часть которого разминается и смешивается с сыром и маслом и дополняется наполнителями (салатами) на выбор наполнителями, - любимое блюдо стал любимым блюдом многих москвичей.Сейчас зелёные фургоны компании "Крошки Картошки"- привычная деталь московского городского ландшафта.
Первая точка по продаже…
Первая точка открылась в августе 1998 года, и о прогрессивном опыте предпринимателей сразу стала писать деловая пресса – "как соотечественники борются с кризисом". В первом автобуфете работали жёны наших учредителей, замешивая салаты и подавая картошку с наполнителями клиентам. Тем временем Андрей Леонидович и Виталий Петрович занимались поставками - искали и отбирали на московских рынках картофель соответствующих размеров.Российскому рынку концепция сети понравилась своей новизной: печёный картофель с начинкой.в 2003 году компания "Крошка Картошка", начала успешнее всех из "мобильных" сетей фаст-фуда обзаводиться стационарными кафе в торговых центрах и павильонах подстраивая концепцию под совершенно другой формат ведения бизнеса.Компания "Крошка Картошка" разрослась. За восемь лет компания открыла более 200 точек автобуфетов, павильонов и стационарных кафе, причём не только в столице, но и в Санкт-Петербурге, Сергиев посаде, Сургуте, Тюмени, Екатеринбурге, Киеве. В конце 2007 года "Крошка Картошка" открыла первое кафе в НовосибирскеКак всяким первопроходцам, предпринимателям пришлось по ходу дела решать специфические "картофельные" проблемы: подбор оптимального оборудования для запекания картофеля, поиск достаточного количества калиброванных клубней (250-300 г) и т.д. Открытие цехов по приготовлению наполнителей, аренда овощехранилища и прямые договоры с фермерскими хозяйствами позволили создать прочную основу для существования сети и её роста за счёт франчайзинга.

И именно это сдерживает развитие подражателей-конкурентов, которые появляются у "Крошки" в столице, и в регионах.

ОТЗЫВЫ О КОМПАНИИ
Хочу у вас работать.
Носонова Раида Исрефиловна
5 one star
Дата: 13.10.2016
Оценка: 5 из 5

Оставить отзыв

Поставьте свою оценку
отправить

Контакты

Телефон:

8 (926) 179-91-00 

 

График работы: 

10:00 - 22:00

 

www.kartoshka.com



 

Координаты

г. Москва, п. Московский, деревня Румянцево, корп. Г, 2 этаж, пав. 232 Г, Бизнес-Парк "Румянцево"

корпус Б, 1-ый этаж, пав. 143Б

Показать на карте 232ГПоказать на карте 143Б

Нашу страницу посетили

2276 чел.

QR Код компании

Qr 1393458923qr code